新食品电商大市场如何被催生?

2012-10-11 16:19:51来源:tech2ipo作者:

代购引发的偷税漏税问题以及包括新西兰在内的国家纷纷加紧对代购的限制,都让这门生意在风险越来越大的同时也正变得越来越难做,然而对顺丰优选、同源康等高端食品B2C电商平台来说,现在或许是它们前所未有的好机会

代购引发的偷税漏税问题以及包括新西兰在内的国家纷纷加紧对代购的限制,都让这门生意在风险越来越大的同时也正变得越来越难做,然而对顺丰优选、同源康等高端食品B2C电商平台来说,现在或许是它们前所未有的好机会。

食品安全问题正成为一个受到越来越多重视和关注的话题,关心婴儿健康成长的父母、更加关注健康的而对价格不敏感的消费者都倾向于花费更高的代价购买绿色、健康的食品,在海外代购途径被逐渐封杀的情况下,高端食品B2C电商成为上述潜在消费群体的最终选择。

新食品电商大市场如何被催生?

高端食品电商B2C上路

2011年,海外代购市场规模超过265亿元人民币,较去年暴涨近121%,不少人预测今年这个市场将会突破480亿元,然而愿望和现实之间永远存在着深渊般的鸿沟。

去年,奶粉进口将近53万吨,价值超过25亿美元,京东商城每月的母婴用品收超过8000万人民币,天猫促销活动中母婴产品最多一天售出超过1.8亿元,国内2011年线上食品的交易规模超过138亿人民币,如今保持着每年40%以上的增幅。

潜在用户和市场都已经存在,于是我们看到,顺丰和娃哈哈先后以此为突破口进军电商领域。

新食品电商大市场如何被催生?

它们的天生优势

和传统电商在产品库存周转方面的困难、产品的同质化问题以及愈演愈烈的通过价格战手段争夺市场等情况相比,走精细化路线的高端食品电商在这方面的压力要小得多。

因为高端食品电商毕竟还是一个新兴的市场,所以其中竞争对手还不多,白热化而无序的竞争态势在相当长时间内并不会出现,对市场和用户的定位也更加清晰和小众,这就决定了高端食品电商平台将来会有一个相对平稳和健康的发展环境。

但顺丰优选、同源康更大的优势在于,它们背后都有着大集团的支持和扶助,顺丰现在每年的营收超过120亿人民币,娃哈哈集团去年的收入超过678亿元,和那些一味烧投资人的钱的传统电商网站相比,它们无疑有着更为充足的自主权。

挑战和问题

然而在具备无限潜力和前景的同时,它们还同时面临着不小的挑战。

包括进口奶粉在内的进口食品只是吸引消费者的一个手段而已,真正考验顺丰和娃哈哈并能为它们带去回报的是包括生鲜类在内的日常产品。

如何在保证质量的前提下尽快将产品送到消费者手中,这不仅考验着这些高端食品电商在产品生产、检验、包装及物流等诸多环节上的掌控能力,还考验着它们将这项事业长期做下去的耐心和专注力。

做高端食品电商,就意味着在物流方面投入更多、对食品供应链的严格控制和把握,同时还要面临短期内因为远超过市场上同类产品售价而导致

这些平台还要担负起培育市场和用户消费习惯的责任,而这样的效果并不是一时半刻就能显现出来的,需要它们的长期持续投入。

高端食品B2C电商是人人都垂涎欲滴的大蛋糕,在高投入高风险下同样有着高回报,如今,有谁能进入这块市场并能在其中占得先机,那么谁就有可能在最后享受最美味的果实。

关键词:食品电商