据海底捞微博消息，“海底捞【远程视频聚餐系统】已在北京王府井店、上海长寿路店开始试运行，提供京沪两地视频聚餐服务。咨询电话：（北京）010-57620153；（上海）021-62770701；消费类型：京沪两地商务洽谈、朋友聚会、家庭团聚 消费标准：200元/小时（2月29日前，100元/小时），餐费另计。”
近十年来，互联网、通信快速发展，地球正转变为地球村，天涯若比邻。电话、QQ、微博、移动互联网等正在快速缩短了人与人之间的物理距离，爷爷和孙子远程视频聊天，全球粉丝通过微博看到其关注的明星的一举一动、明星也可以通过微博了解自己的粉丝的想法，春节联欢晚会可以在全球通过官方网站观看，可以通过微博等传播其中的精彩视频，如果觉得不够好，还可以在视频网站交流世界各地的春节活动，以及对不同活动进行比较，发表评论。
这些都已经跨越了地理位置的限制。相信想到异地聚餐的也不少，两边可以一边视频聊天一边吃饭，如果对时效要求不高，也可通过微博、SNS等工具交互。不过能率先想到商业化的远程聚餐系统的，估计只有海底捞和华为这两个有特殊基因的公司。
近两年，海底捞火锅的特色服务令人称道，甚至出现了《海底捞你学不会》、《海底捞还能捞多久》这样的畅销书籍，为消费者提供意想不到的特色优质服务，是海底捞成功的重要因素，也只有这样的公司，才能想到将本用于商业的华为远程视频互动系统智真引入聚餐环节。
华为技术，作为快速崛起的中国电信设备提供商，能够在全球电信设备市场名列前茅，并能够成为思科、爱立信等全球知名企业尊重的对手与其特殊的基因分不开。这是这种特殊的基因，集聚了中国数万顶尖的通信技术人才，每年将10%以上的收入用于研发，不断创新，在与国际知名对手的竞争中不断找到并扩大自己的核心业务，从而能以远超越行业平均发展速度的加速度高速成长。
华为智真起源于1993年成立的视讯产品线，2009年推出了Telepresence视频会议产品——智真，其原本主要向商业用户提供远程视频培训、视频会议服务，能将智真用到海底捞的远程视频聚餐，与其长期专注电信设备、企业网络产品有关，也与其积极进军移动终端、互联网服务解决方案等有密切关系，当然，也需要根据客户需求不同加以改进，吃火锅的环境中，油烟多，湿气大，需要根据环境对显示屏等相关硬件做处理，等。
其实，远程视频聚餐，无论对海底捞来说，还是对华为来说，都是一个水到渠成的微创新，而回头看这两个公司的发展历程，可能最大的优势也在快速推进微创新，并通过微创新整合原有的能力。异地聚餐系统，只是这两家特性基因企业碰撞出的微创新。从某种角度看，这样的微创新，远比宣传的“自主创新技术”更能推动社会的进步，更能充分体现企业的价值。