近日，国内第一豆捞品牌豆捞坊正式在国内首家o2o餐饮平台哗啦啦上线。豆捞坊希望通过与哗啦啦的合作，搭建餐饮企业与网络消费群体的沟通平台，并实现企业向移动互联网营销的成功扩展。
豆捞坊与哗啦啦合作的举动不仅在业界引起了强烈反响，也由此引发了传统餐饮企业向电商领域进军扩展的热潮。众所周知，电子商务平台在资源整合方面的优势非常明显，它不仅能带领企业走出转型期的迷茫，还能提供给消费者一站式的服务保证。哗啦啦网上餐厅提供在线预览菜单和直接点菜的服务，个性化特征符合了当下消费者的需要，也由此获得了大批商家的青睐。
o2o先行：餐饮迎来黄金期
中国传统的餐饮企业都是依靠自身的影响力扩大宣传。在国外，OPEN TABLE 平台已经发展的十分成熟，消费者在OPEN TABLE 平台上可以自由点菜或更改订单，并对餐饮企业可以全方位的了解。在加强品牌认知度方面，成效十分显著。国外的实战经验有目共睹，这让国内大多数餐饮企业都已经意识到通过互联网建立客户服务体系的重要性，豆捞坊敢为天下先的举动也得到了众多业界同行的赞扬。
伴随着信息化时代的蓬勃发展，人们的消费习惯在不断改变，一路朝着个性化的需求发展。网上餐厅正是迎合这一时尚理念，提供预览菜单并直接点菜的服务，方便快捷的方式很快得到大众认可，也是餐饮企业的不二之选。哗啦啦通过将o2o先进的电商运作模式引进餐饮企业，不仅为餐饮企业从线上带来了大量的客户，也在电商领域内产生了深刻的影响。
豆捞坊领航：建立餐饮新模式
在国内，网上餐厅是新鲜名词。敢开创先河的，都是国内知名的餐饮企业。要打好自身品牌仗，就不能允许出错。所以尽管开放平台的口号喊了很多年，就是没有人敢尝试。此次豆捞坊与哗啦啦的合作，双方都经过了深入的市场调查、并经过了长期的研究和探讨，双方都势在必得。
豆捞坊对于时尚的把控一直是贯穿企业的核心，在互联网的影响下，豆捞坊准备进军网上餐厅已经很久。针对在上海家喻户晓的豆捞坊，从上海调职到北京中关村店店长于洪涛感触良多。在北京中关村，豆捞坊是唯一的一家时尚火锅店。周围都是IT人士，接受网络信息十分发达，人们想要了解豆捞坊的企业文化，基本都是通过网络，通过加盟哗啦啦，消费者可以十分轻便的了解豆捞坊一切信息。
哗啦啦创新：平台服务最给力
对于豆捞坊网上餐厅的成功，于洪涛说：网友的反应非常直接，所以活动品质一定要好，因为只有这样，才能得到客户的信任和青睐。网络可以招揽客人上门光临，但是，只有优质的服务品质才会让他们再来。
哗啦啦市场部总监彭浩凯说：网上餐厅减少中间环节，降低商家成本。为消费者带来更多信息量并带来方便、实惠和优质的服务。电子商务具有全天候和全球性，双向沟通餐饮企业和消费者并提供增值业务，有效的增强了用户黏性。通过网友最直接的反馈意见，完善餐厅的服务质量。
从豆捞坊网上餐厅的成功可以看到，网上餐厅为企业创造了价值，延伸了餐厅的服务时间与服务空间、还可以大大节约人工成本，影响并改变着餐厅的经营模式。未来，人们对于网上餐厅的需求会越来越高。
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