二十恒新,桃李年华。
近日,卤味产品代表品牌久久丫迎来了自己20周年庆,在品牌营销的持续发力和创新下,久久丫在消费升级时代依旧稳住了销量,在卤味品牌“神仙打架”中,领“卷”了。
2002-2012:酒香不怕巷子深
在武汉市一条名叫精武路的小巷子里,常常传来香味扑鼻的鸭脖子,这里的每个小摊位都排着长队,每天迎来送往,好不热闹。2002年偶然的一天,久久丫创始人团队恰巧从这里经过,抱着跟风的心理也排队买了这些鸭脖子。就是这个“有心”之举,才有了后来的久久丫。
每次从武汉带回上海的“精武路特产鸭脖子”都被一扫而光,这让久久丫创始人在小巷子中看见鸭脖子的大商机——带回上海,做大做强。
最终,三顾茅庐之下,久久丫请到了精武路上烧鸭脖子最好吃的朱师傅。从选材、工艺、口味和出锅时的色泽严格要求层层把关,终于,第一锅美味在上海中山北路的一个房间里诞生了。从此,久久丫这个名字,开始了品牌发展的传奇之路。
久久丫走过的第一个十年里,版图以华东为基地,陆续向西南、华北、华南扩张,分公司相继成立。十年里,久久丫所在的浙江顶誉集团接连荣获“中国十大最佳连锁企业”、“中华名小吃”称号及“上海市公众满意金榜”殊荣。
2013-2021:天工人巧日争新
品牌想要往下走,需要的是持续的内驱力,品牌心智里,创新必不可少。于是,2013年开始,久久丫持续创新为品牌价值加码。
2014年,久久丫从包装入手,切换气调包装,进入熟食“锁鲜”时代,真空包装的下,久久丫产品保质期高达6-9个月。2017年-2021年,门店升级后的久久丫更是在全国刮起了一股“现做现卖现吃”的体验式门店浪潮。只要路过久久丫门店,驻足不到3分钟,就能品尝到新鲜的热卤熟食、凉拌熟食。
新体验模式下,久久丫的产品线早已从鸭脖子时代走入了卤味全品类时代,荤素皆有,热凉都卖。而且,升级后的品牌形象更加萌趣,“爱我你就啃我呀”的品牌广告语深入人心。
2022-未来:桃李年华葆初心
中华文化传承定义年龄,每10年都有一个定义,二十岁称之为桃李年华。2022年,久久丫迎来了品牌的20周岁生日。在即将迈入第三个十年之际,久久丫深知品牌得来不易,不断通过开展多种营销新模式探索未来永葆品牌年轻之路。
2022年,久久丫开始了全新的营销模式,走进年轻人,玩转轻娱乐。涉足年轻人喜爱的电子竞技行业,与王者荣耀重庆狼队及队员Fly展开深度合作,紧跟当下年轻人多元化的生活方式,塑造品牌活力与新风向;冠名明星美食旅游微综艺《杰么好吃》,邀来到常驻《拜托了冰箱》和《忘不了餐厅》等多档综艺的阳光暖厨小杰坐镇,与大家共同探索美食奥秘;在抖音举办717凤爪节挑战赛,让品牌走进街头、走向流量。
从小巷走到大城市,再走到年轻人心中,久久丫正在逐步掌握流量密码。