曾经的国内首家新零售商超盒马，自2016年1月在上海金桥广场开出首家线下店后，如今在全国的盒马鲜生门店有近350家，其中北京门店有近50家，上海则更多，超北京3倍之多。越来越多的人喜欢到盒马去购物，因为盒马的美食来自世界各地。
11月6日，在进博会的现场，盒马展台前人头攒动，最受欢迎的自然是新品陈列台和试吃台——来自世界各地即将发布的新品和各种美食。这些展示的新品，都是经过了漫长的全球“旅行”，最终通过盒马进入到中国消费者的手中。
（盒马试吃台人头攒动）
从帝王蟹、波士顿龙虾，到泰国椰青、椰子水、再到越南腰果、阿富汗松子……几年来，依托进博会的溢出效应，一批批以前并不常见的进口商品，通过盒马进入中国市场，并成为老百姓喜爱的日常消费品。
与此同时，盒马的进口业务也完成了从“全球买”到引进原料“中国造”，再到布局全球供应链“全球造”的三级跳。
为找一款水奶跑8个国家
今年以来，盒马仅旗下“全球购”业务部门的销售增速就达到78%，为200多个国际品牌进入中国打开了新通路。进博会当天，盒马宣布“全球购”业务全面升级，会在更多盒马门店开设线下体验店，为消费者提供进口商品先试后买、线上次日达的服务。
（盒马“全球购”业务全面升级）
盒马全球购业务负责人贾梦透露，为了找寻一款质优价廉的水奶，盒马买手跑了全球8个国家，从加拿大到英国，再到德国，最终找到了原厂工艺及最优运输链路，将进口水奶的采购价格降低了20%，最终让利给消费者，盒马的售价低于市场20%～30%。
开到家门口的进博会，也为盒马送来一位位重量级盟友。进博首日，盒马与Casino、Gavottes等与7家法国企业签订合作协议，预计3年内的法国商品采购额将达到30亿元。
（盒马再次携手纽仕兰）
交到新朋友，不忘老朋友，盒马再次携手新西兰乳企纽仕兰，全球首发的4.0娟姗鲜牛奶，让国内消费者72小时就能尝到南半球优质牧场的鲜奶。
为“中国胃”从源头定制
在盒马举办的进博周圆桌会议上，来自英国、巴西、瑞士等国的品牌商与贾梦一起讨论，如何用全球供应链合力打造“爆款”商品，既互惠共赢，也能“取悦”中国消费者。
全球营养品制造巨头Brunel Healthcare Manufacturing Limited 中国区总经理史解矛在讨论时候提出，作为全球化的制造商，在服务中国消费者时发现，哪怕在欧美已经十分畅销的商品，在中国也会遇到“水土不服”的情况。例如在英国十分畅销的多维片，对中国消费者来说，吞咽起来就很困难。此次双方达成合作，将针对国内消费需求“定制”保健品、补剂。
姚敏迪是盒马自有品牌保健品的采购负责人，他计划通过搭建一条全球造的供应链，做盒马自有品牌保健品。“保健品供应链的搭建确实需要全球不少国家和地区协作完成才能达到成本和技术最优。例如澳洲的鱼油、印度的姜黄、日本的大麦若叶是有原材料优势，而中国在维生素方面是有加工工艺优势，还有其他国家的企业具备专利成分或者研发技术优势”。
（盒马与合作伙伴讨论打造爆品计划）
双方合作的首批商品集中在心脑保健和女性健康方面，在全球直采优质原料后，由海外的生产商根据盒马的订单加工生产，再由中国国内的供应商完成包装。首批合作商品计划于明年1月上架，价格也将是市面已有同类型商品的7折左右。
让世界工厂为中国消费者服务，意味着盒马的脚步直接跨到了全球供应链的源头。
进口橙汁里，也藏着全球供应链的秘密。数据显示，2022年1-10月中国冷冻橙汁进口数量为92512.1吨，其中有近70%来自巴西。
盒马与巴西品牌Natural One达成了合作，这家工厂紧邻果园，新鲜的橙子采摘之后15秒快速巴氏杀菌，全链路无菌灌装车间，全程冷链到中国。后续，双方还针对国内消费者的口味偏好生产盒马限定款复合果汁，更适合“中国胃”。
（盒马与7家法国企业签约）
正如盒马CEO侯毅此前所说，以中国消费者的需求为出发点，通过盒马布局全球的供应链体系，深化优质商品的源产地采购、海外加工等模式的迅速落地。在确保“品质走上去，价格打下来”的同时，帮助海外商品更符合中国消费者的需求。
全球业务体系化建设不仅带来商品力的效率提升，也是企业核心能力的锻造。盒马此前提出垂直供应链打造，就是要通过供应链的调优，让商品更具备价格优势，让消费者买到更具性价比的好商品。进博会带来的机遇，也给中国本土零售企业创造了弯道超车的机遇。
如果你也想和小编一样，品尝到来自世界各地的美食，盒马鲜生店或许是个不二选择。