良品铺子上市、百草味卖身，休闲零食市场或迎来变数

疫情冲击，拥抱资本

        春节及一季度原本是零食销售的旺季，但今年突如其来的疫情给休闲零食企业的发展带来严重的冲击，尤其是大本营在疫情“重灾区”湖北的良品铺子，而百草味在被“好想你”收购3年多后增长乏力。在这样严峻的环境里，拥抱资本不失为一条明智的出路。

        于是，良品铺子成为A股历史上第一次没有现场敲钟只有线上直播的上市企业，2月24日上午9时30分开盘后，股价17.14元/股，大涨44.03%至涨停，市值68.7亿元。
 

 

       
        然就在前一晚，“红枣大王”好想你宣告了“百草味”母公司杭州郝姆斯食品有限公司的出售消息。这是自2016年8月百草味被好想你收购后的第二次“卖身”，业界预估“好想你”从中赚取了近40亿现金，而百草味此次则被纳入了全球零售巨头百事饮料的阵营中。毋庸置疑，百草味看中的是百事帝国的品牌力、全球零售网络以及雄厚的资金实力。
 

        而另一家零食企业“三只松鼠”早已在2019年7月12日，在深交所创业板成功挂牌上市，在疫情冲击下，三只松鼠将经营重心转向线上。
 

一片红海，厮杀激烈
 

 

       对比三家来看，三只松鼠、百草味是靠线上起家的，良品铺子则主要是从线下起家，随着新零售时代的来临，线上的在往线下开店布局，如三只松鼠开“零食订阅店“，百草味”零食优选店“开业，而线下的则向线上转攻加码，线上线下均是商家的必争之地。有目共睹的是，自2019年以来，零售电商线上的流量红利正在消失，各种“网红”商品层出不穷，休闲零食市场已是一片红海。

       尤其是疫情这只“黑天鹅”更是零食厂商的一次大考，未来在品牌能力、渠道网络、市场投放等的比拼将越发激烈，与此同时企业需要更充裕的资金实力作为后盾保障。或许，这也正是“好想你”选择在这个时间点将营收占8成左右的现金牛“百草味”卖掉的原因，百草味的营收增速已在下降，它需要百事饮料这棵“大树”。

       当然，百事与好想你的此次交易，可以说是一场颇为“圆满”的资源配置，好想你从中赚得近40亿元，进一步提升现金流能力，聚焦红枣主业；而对百事而言，则是一场战略投资，更是百事进一步“中国本土化”的一环。

       百草味能否在百事饮料的帝国里获得更多的资源支持，双方品牌整合能否成功实现双赢，或许也存在较大的考验。

       疫情大考前，消费端倒逼产业链创新、变革和升级，休闲零食品牌在新的赛道，以及资本加持下，谁能笑到最后？抑或是否还会有“黑马”冲出，我们拭目以待。